じゃん！ かぼちゃのいとこ煮油は全く入っていないので、作って冷蔵庫に入れて冷やして食べると、 デザートの様に美味しいですし、冷たくて今の季節にピッタリです。 みなさん、作ったことあります？とっても簡単なんですよ。 ざくざくかぼちゃを切って、ひ…

外に出ると、春の花の淡い優しい色が目に入ります。 昔は割と秋の紅葉とか冬のキーンとした澄んだ空気が好きだったのですが、最近は芽吹とか新緑とかそういったものがとても眩しく感じるようになりました。 最近はとても夏が暑く、そして長く、我が家の広め…

玉ねぎ麹と醤油麹、出来上がりました。 色々試していますが、なかなか「これだ！！」というメニューにはまだ出会えていないかも。 今のところのNO1はこちら。 エビと牡蠣のグラタン。 ホワイトソースは牛乳 400ｍｌ、小麦粉 25ｇ、玉ねぎ麹 大さじ１、塩 小…

クリスマスイブから今日まで怒涛のスケジュールで、 なかなかブログを書く時間がとれず、 すっかりクリスマスムードからは遠ざかってしまいましたが、 記録として書いておきます！24日25日と急ぎの仕事が入り、 年賀状も終わっていなかったり、 途中息子にね…

さ、さむーーーい！！ ダウンジャケットを処分してしまって、ダウンジプシー？の私。 今はなんとフリースのみで寒さをしのいでいます。 おしゃれコート(私の中では)はチビといる時には着ない！！ そんなわけで、外でチビと遊ぶと冷え切って帰るため、 あった…

戻ってきたら、次は初節句の準備！お食い初めの時仕出し屋さんにほとんどお願いしてしまいましたが、今回は自分で作ろうかなあと考えていたところ、気を遣ったお義母さんがちらし寿司と煮豆を作ってきて下さると！！わーい！ということで、その他を頑張って…